بازار جوجه ایران

امروزه با توجه به رشد جمعیت ، آمار مصرف مرغ در کشورمان بسیار بالا رفته است و همین امر موجب شده تا پرورش مرغ گوشتی نیز رواج پیدا کند. برای پرورش مرغ گوشتی و یا راه‌اندازی کسب‌وکار پرورش مرغ به اطلاعاتی نیاز است که ما شمارا در این زمینه راهنمایی می‌کنیم . در مقالات گذشته ما در مورد مبحث پرورش مرغ بومی پرداختیم حال به مبحث پرورش مرغ گوشتی می پردازیم با ما همراه باشید.

پرورش مرغ به چه معناست؟

پرورش مرغ یعنی تهیه کردن جوجه‌های یک‌روزه و پرورش و نگه‌داری از آن‌ها بر طبق یک برنامه غذایی خاص و همچنین رسیدگی به بهداشت مرغ و رساندن آن به وزن مطلوب برای کشتار است.

چگونه می‌توان مرغ گوشتی را در خانه پرورش داد؟

باید قبل از پرورش مرغ گوشتی در خانه به نکاتی باید توجه نمود که شامل موارد ذیل است:

• اگر قصد پرورش مرغ در خانه را دارید  بهتر است که جهت مرغداریتان  شرق یا غرب باشد.
• در زمان نصب هواکش‌ها باید به گونه ای آن را طراحی نمایید که جریان شدید باد باعث بروز مشکل در هواکش ها نشود.
• سازگاری با شرایط آب‌وهوا یکی دیگر از نکات مهم در زمان پرورش مرغ خانگی در منزل است زیرا باید با توجه به آب‌وهوایی که در هر منطقه دارید مطابق با آن منطقه سیستم گرمایشی، سرمایشی و… برای مرغ ها تهیه کنید.
• در زمان پرورش مرغ‌ گوشتی از نگهداری پرندگان دیگر خودداری نمایید.
• تمیزی سالن مرغ داری یکی دیگر از مواردی است که باید رعایت شود تا مرغ‌ها به بیماری کمتری دچار شوند.
• به محل پرورش مرغ ها نیز توجه نمایید جوجه‌ها و مرغ‌ها باید فضایی آزاد داشته باشند تا به‌راحتی بتوانند درون محوطه بچرخند.
• با توجه به فضای منزلتان جوجه خریداری نمایید به‌عنوان‌مثال می‌توان گفت که در فضای 200 متری می‌توان 2000 مرغ را پرورش داد.

برای تهیه جوجه مرغ گوشتی چه نکاتی را باید رعایت کرد؟

• باید جوجه‌ها را از مادر سالم تهیه نمایید.
• در زمان تهیه جوجه‌ها باید دقت نمایید که جوجه‌ها در یک سن و از یک مادر باشند.
• نسبت به نژاد جوجه‌ها نیز توجه نمایید زیرا برخی از نژادها توان بالایی نسبت به برخی از نژادهای دیگر دارند.
• مراقبت‌های اولیه را در زمان ورود جوجه باید انجام دهید.

در محل پرورش مرغ گوشتی چه نیازهای مهمی وجود دارد؟

یکی از نکاتی که باید در محل مرغداری رعایت شود رعایت بهداشت و امنیت زیستی است. با رعایت بهداشت در مرغداری می‌توان از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرد.

نیازهای مهم در محل مرغداری

• تهیه کردن آبخوری
• تهیه تغذیه
• تهیه دانخوری
• تهیه سیستم گرمایشی و سرمایشی

تهیه کردن آبخوری 

می‌توان گفت که بهترین آبخوری‌ها پستانکی‌ها هستند در زمان تهیه آبخوری اگر این نوع آبخوری‌ها را تهیه نکردید و یا پیدا کردن آن مشکل بود از آبخوری‌های دیگری استفاده نمایید.

آبخوری را باید بین دو دانخوری گذاشت. در زمان تهیه شلنگ آبخوری بهتر است که نوع شفاف آن را تهیه نمایید تا در زمان رسوب‌گیری بتوانید آن را رسوب‌زدایی کنید. بهتر است که آبخوری‌ها را روزی دو تا سه بار شستشو دهید و برای جلوگیری از گسترش بیماری در بی مرغ‌ها بهتر است هر 4 ساعت یک‌بار آبخوری‌ها را تعویض کنید.

تهیه تغذیه 

تغذیه درست و مناسب و همچنین مدیریت درست آن می‌تواند نقش مهمی در وزن گیری مرغ‌ها داشته باشد و با این کار مرگ‌ومیر در بین مرغ‌ها کمتر می‌شود بنابراین در هفته اول به تغذیه‌ی مرغ‌های خود توجه نمایید. برای تغذیه مرغ‌ها می‌توانید از سویا، پودر ماهی، ذرت، گندم، برنج و …  استفاده نمایید.

زمانی که جوجه‌ها از تخم خود بیرون می‌آیند هیدرات‌کربن پایینی در بدن خوددارند بنابراین بهتر است که از دان کامل ذرت به‌جای آرد ذرت استفاده نمایید زیرا ذرت به‌عنوان یک ماده اصلی در تغذیه مرغ ها استفاده می‌شود و می‌تواند به‌سرعت هیدرات‌کربن در بدن جوجه را تأمین نماید.

برای رسیدن جوجه به رشد مطلوب در روزهای اول مصرف آب همراه با شکر بهترین گزینه است . طبق آزمایش‌های انجام‌شده جوجه‌هایی که در روزهای اول آب حاوی 5 درصد شکر را مصرف کرده اند نسبت به جوجه‌های دیگر وزن بیشتر و همچنین در صد مرگ‌ومیر کمتری داشته‌اند؛ بنابراین مصرف آب با شکر یک ماده انرژی‌زا بوده و باعث بهبود عملکرد جوجه‌ها می‌شود.

 تهیه دانخوری 

 برای این‌که مرغ‌ها بتوانند به‌صورت مرتب و یکدست غذا را بخورند به یک دانخوری نیاز است. بعد از تهیه دانخوری برای مرغ‌ها بهتر است که بگذارید ظرف دان خالی شود و دوباره درون آن دانه‌ریزی نمایید در غیر این صورت جوجه‌ها به دلیل علاقه‌شان به دانه‌های درشت، ته آرد شده غذا را نمی‌خورند و این امر موجب بروز مشکلات اسکلتی می‌شود.

روزی حداقل 4 بار باید به مرغ‌ها و جوجه‌ها غذا داده شود اما قبل از غذا ریختن برای جوجه‌ها بهتر است که آن‌ها 15 دقیقه گرسنگی بکشند.

تهیه سیستم گرمایشی و سرمایشی

در محل پرورش مرغ‌های گوشتی دمای محیط باید 33 درجه سانتی‌گراد باشد و در روزهای چهارم این درجه دما باید به 30 درجه برسد. درجه‌ی حرارت محل را در هفته دوم به 28 درجه سانتی‌گراد برسانید و بعدازآن بهتر است که هر دوهفته دو درجه از دمای محیط را کم نمایید تا در 30 روزگی مرغ‌ها به دمای 22 درجه سانتی‌گراد برسد و برای تنظیم درجه حرارت محیط بهتر است که دستگاه‌های گرمایشی و گرمایشی استفاده کنید.